Basierend auf den Erfahrungen der WERTvoll Aktionsgerichte seit 2021 (Das 4. Aktionsgericht - unterwegs mit dem reichen Pilzritter in 2023) wollen diese Einrichtungen bzw. Küchen der Gemeinschaftsgastronomie ihr Engagement für eine geschmackvolle Stadt-Landbeziehung weiterführen - auch in den Testwochen 2025 (je 1 Woche pro Küche in vereinbarten Zeitfenster) mit täglich wechselnden Aktionsgerichten:

SAH – Städtische Altenpflegeheime
Zielgruppe: Senioren
BMW Werk Leipzig
Zielgruppe: Werks- & Büromitarbeitende
Kantine der Kirowwerke
Zielgruppe: Werksmitarbeitende, Verwaltung, Öffentlichkeit
Dussmann Leipzig
Zielgruppe: Kita-, Schul-, Betriebsverpflegung
Porsche Werk Leipzig
Werks- & Büromitarbeitende
Kantine_06 (noch frei)
bevorzugte Zielgruppe: Studierende- oder Schüler, bitte melden!

Darüber hinaus können sich weitere Küchen dem Leipziger Aktionsgericht anschließen.

... und Sie?

Möchten Sie auch auf dem aktuellen Stand bleiben? Haben Sie Interesse am Direktbezug oder an der Bündelung regionaler Produkte?

Kontaktieren Sie uns!

Tools & Ausblick:

01_"Frische-Kalender Leipziger Land" für die allgemeine Menüplanung - verfügbar ab Herbst 2024 -
02_Großanzeigen für kurzfristige Verfügbarkeiten
03_Köchesafari´s "für Große": in klapprigen Kisten zu Besuch bei Produzenten & Erzeugern im Leipziger Umland am 20.+21. August 2024 (für Küchen und Lieferanten im Rahmen des Neue Wege-Projekts). Weitere Infos sind hier zu finden
04_Fünftes WERTvoll Aktionsgericht nach dem KEIN REZEPT und freundlicher Unterstützung der BRM Leipzig-Westsachsen/ Ernährungsrat:
"Unpellkartoffeln mit Quark, Schüttelgemüse und sächsischen Ölen" (siehe KEIN REZEPT) werden aufgetischt im
Aktionszeitraum: 30. August bis 5. September 2024
05_Küchen-Speeddating´s im Februar 2024/ 25/ 26 sowie November 2025

Aktuell

Mit KÜCHENBLICK an die Nachhaltigkeits-Kennzahlen

und Auftakt des neuen Menüplanungstools, dem Frische Kalender Leipzig: für konkrete Anforderungen und Bedarfe von Großküchen, für die zeitgemäße Kantine, auf den Wegen hin zu einer zukunftsfähigen Gemeinschaftsgastronomie in Leipzig und der Region...

Die UNPELLKARTOFFEL als der neue Star

Aufgetischt in ca. 60 Einrichtungen und über 4000 Portionen wurde in diesem Jahr das Aktionsgericht in Leipzig und Umgebung: "Unpellkartoffel mit Quark und Schüttelgemüse"...

KÖCHE SAFARI Leipziger Land

...und auf den Spuren der Nächsten Vier. Der Kompass zeigte Nordost. Die diesjährige KÖCHE SAFARI war Fachexkursion und Testlauf zugleich. Sie führte zu vier Erzeugerbetrieben im Leipziger Land. Mit klappernden Kisten auf holprigen Pisten...

Küchen-Speed-Dating

Unter dem Motto "Wer braucht was?" saßen am 16. Februar 2024 beim Speed-Dating mit Ansage - Küchen und regionale Landwirtschaft am gedeckten Tisch.

14 Küchen der Gemeinschaftsverpflegung

14 Küchen der Gemeinschaftsverpflegung haben bei dem diesjährigen Aktionsgericht gezeigt, wie eine geschmackvolle Stadt-Land-Beziehung funktionieren kann.