Zahlreiche Küchen präsentieren ihre Interpretationen ausgewählter Gerichte nach dem WERTvoll-Aktionsprinzip und loben begeistert die neuen Zutaten aus. Diese aus [u]nter [Hu]ndert km und ökologischem Anbau stammend, werden hierbei einheitlich gekennzeichnet und können von den Tischgästen direkt mit dem Produzenten oder Erzeugerbetrieb in Verbindung gebracht werden.
Im KEINREZEPT-Warenkorb finden sich erste, passende und küchenrelevante Zutaten, die auf verschiedenen Wegen (der Logistik) verfügbar gemacht wurden. Beispiele sind die sächsische Tellerlinse im Pojarski, Himmel und Bete mit aktivem Opa, die Unpellkartoffel oder die Altbrot rettende Weise beim Reichen Pilzritter. Bis zum 8. Oktober 2025 können Gäste, auch externe, in teilnehmenden Betriebsrestaurants, Mensen und Kantinen WERTvolle Aktionsgerichte probieren und in ausgewählten Testkantinen an einer Zufriedenheitsumfrage der NEUE WEGE-Forschung teilzunehmen.

Für Gäste, Besucher und Tester 

• Alt Bewährtes und Neues mit Zutaten aus dem uHu-Genussschutzgebiet
• in Ihrer Mittagspause 
• mit Infos zu den Besonderheiten der Hauptzutaten sowie mit Zuordnung auf dem uHu-Produzentenradar
• kann jeweils mehrfach probiert werden, größtenteils auch ohne Mitarbeiter- oder Schülerstatus 

In den Betriebsrestaurants, Mensen oder Kantinen folgender, teils öffentlich zugänglicher Einrichtungen: 

BMW Werk Leipzig * Porsche Leipzig * SAH - Städtische Altenpflegeheime * Dussmann Leipzig (Kitas und alle Schulen) * Kirow Werke Leipzig * Papierfabrik Eilenburg Aramark * Genussentdecker Kabelsketal * AWO Markkleeberg * fairgourmet Leipziger Messe * VielfaltMenü (Schulen) * Rathauskantine Leipzig * Kantinen der Stadtwerke * Plagwitzer Kinderküche * Emil-Naumann Grundschule Sitten